Sous Chef

Crystal Bright Nusantara · 📍 Malang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Crystal Bright Nusantara, sebuah restoran bintang 4 di Malang, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat tinggi, kreatifitas, dan pengalaman dalam dunia kuliner. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan berkolaborasi dengan tim untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasi dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar industri.,Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan pengadaan bahan-bahan segar dan berkualitas.,Memantau persediaan bahan-bahan dan mengatur inventaris dapur.,Menjaga keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran bintang 4 atau lebih tinggi.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikat keamanan makanan (SMK) atau sertifikat kesehatan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk memotivasi tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengelolaan inventaris.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan teknik memasak.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan pelanggan dan staf dapur dengan baik.Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait