Senior Head Chef

Global Local Cemerlang · 📍 Malang, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 32.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Global Local Cemerlang. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Malang yang dikenal dengan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan standar kualitas, dan berkontribusi pada budaya perusahaan yang positif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan menu dan memastikan kualitas hidangan sesuai dengan standar internasional.,Mengelola tim chef dengan efektif dan memberikan bimbingan serta dukungan yang diperlukan.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia dan sesuai dengan kebutuhan.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkan inovasi dalam menu.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar higienis.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berkontribusi pada budaya perusahaan yang positif dan mendukung.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang atau restoran internasional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial yang kuat dan dapat mengelola tim dengan baik.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar kualitas dan keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan berorientasi pada hasil.

🛠️ Keahlian

Keahlian memasak yang luar biasa dengan berbagai teknik dan bahan.Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan manajerial yang kuat dan pengalaman dalam mengelola tim.Pemahaman mendalam tentang standar kualitas dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan berorientasi pada hasil.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkan inovasi.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan memastikan kualitas hidangan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memberikan bimbingan serta dukungan yang diperlukan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait