Food & Beverage Supervisor - Luxury Hotel (Bali, Indonesia)

Bergabunglah dengan sebuah hotel mewah di Bali sebagai Food & Beverage Supervisor dan menjadi pemimpin tim yang dinamis dalam menyajikan pengalaman makan yang luar biasa. Jabatan ini cocok untuk profesional di bidang hospitality yang penuh semangat dengan keunggulan layanan, kepemimpinan tim, dan menjaga standar tertinggi.

Di Private Advertiser, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi harian restoran dan bar, memastikan kualitas makanan dan minuman tetap konsisten, serta memberikan pengalaman pelanggan yang tak terlupakan. Dengan lokasi strategis di Denpasar, Bali, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman menginap yang luar biasa bagi tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasi harian restoran dan bar, termasuk staf dan inventaris.
• Memastikan kualitas dan keberlanjutan layanan makanan dan minuman.
• Membuat dan menjalankan jadwal kerja untuk staf.
• Melakukan inspeksi kualitas untuk memastikan standar keamanan dan kebersihan.
• Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
• Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan untuk manajemen.
• Memimpin tim dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.
• Memastikan semua regulasi dan kebijakan perusahaan dipatuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai supervisor atau manajer di industri makanan dan minuman.
• Pendidikan minimal diploma atau sarjana dalam bidang manajemen hotel, restoran, atau bidang terkait.
• Sertifikasi dalam manajemen layanan makanan dan minuman (misalnya, Certified Restaurant Manager atau sertifikasi serupa).
• Pengalaman dalam menggunakan sistem manajemen restoran seperti POS, SAP, atau sistem serupa.
• Keahlian dalam mengelola tim dan memimpin dengan efektif.
• Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Pengalaman bekerja di lingkungan hotel mewah adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait